Efeitos da Cafeína, benefícios para saúde e efeitos colaterais

 Quais os efeitos da cafeína no organismo?

Com mais de 2,25 bilhões de xícaras apreciadas em todo o mundo e todos os dias, o café é a commodity alimentar comercializada mais valiosa do planeta. 

A eficácia do café como combustível para o se manter energizado e concentrado o torna ouro líquido, e não é surpreendente que o principal ingrediente ativo do café, a cafeína, seja a droga psicoativa mais comumente usada no mundo. A conexão entre a principal fonte botânica da cafeína - a planta do café - e nossa própria bioquímica é um dos melhores truques da natureza.

A cafeína é um composto alcalóide xantina amargo encontrado naturalmente em alguns alimentos, principalmente nos grãos de café. Estimula o SNC (sistema nervoso central), aumenta a atividade física e mental, acelera o metabolismo energético e aumenta a quantidade de fluidos que você excreta pela urina.

É consumido de forma eletiva em cafés, chás, energéticos e suplementos, principalmente para aumentar o estado de alerta e combater a fadiga ou sonolência. 

A pesquisa também demonstra que os suplementos de cafeína têm benefícios ergogênicos ou de aumento do desempenho atlético, podem promover a perda de peso e podem apoiar a saúde da pele, dos olhos e do cérebro.

O consumo moderado de café também foi associado a uma expectativa de vida mais longa, de acordo com estudos epidemiológicos. O aumento da ingestão de cafeína (dentro de uma faixa de dosagem segura) demonstrou reduzir significativamente o risco de mortalidade.

Qual o efeito da cafeína no organismo? Esta matéria examinará os efeitos da cafeína, como usá-la com segurança e potenciais efeitos colaterais.

Benefícios da Cafeína

De acordo com o Natural Medicines Comprehensive Database (NMCD), a cafeína tem sido objeto de muitas pesquisas clínicas. 

É classificado como Eficaz pelo NMCD para tratar enxaqueca, dores de cabeça pós-operatórias e tensionais. Muito eficiente para aumentar o estado de alerta mental. Além dos benefícios citados acima, o NMCD classifica os suplementos de cafeína eficaz em outras condições de saúde, incluindo:

• Hipotensão (pressão arterial baixa);
• Melhorar o desempenho atlético;
• Doença da vesícula biliar;
• Mal de Parkinson;
• Apnéia neonatal;
• Perda de peso;

O NMCD afirma que a cafeína tem um papel importante no alívio de dores, uma melhora na memória, diabetes e eficaz para asma.

Qual o efeito da cafeína no organismo?

O uso de cafeína tem sido estudo e muito pesquisado para outras condições, incluindo dor oncológica, declínio cognitivo relacionado à idade, depressão, TOC (transtorno obsessivo-compulsivo), hepatite, cirrose, derrame e dores musculares. Porém, de  acordo com o NMCD, não há evidências confiáveis ​​o suficiente para avaliar a eficácia da cafeína nessas condições. 

Quando a cafeína atinge o seu cérebro, ela suprime um neurotransmissor chamado adenosina. A adenosina influencia a atenção, o estado de alerta e o sono. Ele se acumula em seu cérebro com o passar do dia, como o mercúrio subindo em um termômetro. Quando a adenosina atinge um determinado nível, seu corpo decide que é hora de dormir. Você tem dificuldade em ficar acordado e prestando atenção. Quando você dorme, a adenosina é reiniciada, o termômetro volta a zero durante a noite e você acorda de manhã alerta e pronto para sair.

A cafeína compete com a adenosina. Ele se liga a certos receptores no cérebro como uma chave dentro de uma fechadura. Se a cafeína estiver bloqueando a entrada, a adenosina não se liga e não pode deixar você com sono. Ao bloquear a adenosina, a cafeína mantém a célula funcionando e o mantém acordado. 

Quando a cafeína bloqueia a adenosina, substâncias químicas cerebrais estimulantes como o glutamato e a dopamina se juntam à festa e fluem mais livremente - dando a você uma onda de energia, melhorando o desempenho mental e diminuindo o declínio mental relacionado à idade. A cafeína também aumenta a serotonina, um grande influenciador do humor. O impulso faz você se sentir mais positivo e é forte o suficiente para afetar a depressão de forma mensurável. 

Isso mesmo: uma xícara de café matinal pode deixar você uma pessoa mais feliz.

Estudos também mostram que a cafeína melhora o aprendizado em até 10%.  A cafeína pode até mesmo aliviar dores de cabeça e enxaquecas, ao contrair os vasos sanguíneos do cérebro que estão se abrindo muito. Isso torna o consumo de café um dos mais fáceis hacks de desempenho cerebral de todos os tempos.

Quanto tempo dura a cafeína no organismo?

O Centro Médico da Universidade de Maryland (UMM) relata que a cafeína não é armazenada no corpo e atravessa rapidamente a BBB (barreira hematoencefálica) para entrar no cérebro. 

A meia-vida da cafeína é de aproximadamente 6 horas. É 100% biodisponível após a ingestão e é convertido no fígado em teobromina, teofilina e paraxantina.

Mas você deve estar dizendo agora: Mas eu tomo uma xícara de café e fico acordado a noite inteira, como isso é possível? Neste momento existe o fator genética.

Cafeína e genética

Você tem aquele amigo que pode beber cinco xícaras de café por dia e ainda dormir como um bebê, enquanto você fica zunindo por 8 horas depois de uma única xícara. Agradeça a seus pais; a razão pode estar em sua genética. 

A sensibilidade à cafeína varia de pessoa para pessoa. Veja o motivo: 

A enzima CYP1A2 metaboliza o café no fígado. E a quantidade de CYP1A2 que você cria depende do seu gene CYP1A2 (apropriadamente denominado). Ligeiras mudanças neste gene podem afetar o modo como uma pessoa processa a cafeína. Além disso, outro gene chamado AHR regula o gene CYP1A2, ligando-o e desligando-o, e as alterações no gene AHR podem afetar o quanto ele regula o CYP1A2. 

Há ainda mais genética em jogo no seu café da manhã. A Escola de Saúde Pública de Harvard encontrou 6 novas variantes genéticas associadas à maneira como as pessoas metabolizam a cafeína. Seu estudo de 120.000 pessoas revelou:

• 2 genes relacionados ao metabolismo do café. Aqueles que bebem mais café provavelmente apresentam formas incomuns desses genes.

• 2 genes associados à forma como a cafeína afeta o cérebro com reforço positivo. Os grandes consumidores de café são mais propensos a ter variantes dos genes que levam ao aumento dos níveis de serotonina no cérebro em resposta à cafeína (fazendo com que essas pessoas se sintam especialmente recompensadas e felizes com a cafeína).
• 2 genes que regulam a gordura e o açúcar na corrente sanguínea em resposta à cafeína. Esses genes não haviam sido previamente associados aos efeitos neurológicos da cafeína. Pessoas que bebem mais café geralmente apresentam uma mutação que influencia a detecção de glicose no cérebro. 

Não há dois bebedores de café iguais. Suas combinações genéticas e química cerebral constroem sua relação única com a cafeína.

Dosagem segura de cafeína

De acordo com a Mayo Clinic, a cafeína parece geralmente segura para indivíduos saudáveis ​​em doses iguais ou inferiores a 400 mg por dia. Essa quantidade é aproximadamente o que se encontra em 4 xícaras de café preto.

No entanto, o NMCD afirma que doses superiores a 250 - 300 mg / dia podem causar taquicardia e insônia. O NMCD afirma que o uso crônico de cafeína, especialmente em grandes doses, pode causar dependência psicológica, tolerância, habituação e outros efeitos adversos. [

O NMCD afirma que a cafeína é provavelmente insegura em doses muito altas. A dose fatal estimada de cafeína é entre 10 e 14 gramas. Isso equivaleria a cerca de 175 mg / kg de peso corporal em um ser humano médio. 

Também pode ocorrer toxicidade grave com doses orais mais baixas. Variáveis ​​incluindo tabagismo, uso pesado anterior de cafeína e idade podem aumentar as chances de efeitos adversos da cafeína. 

Efeitos colaterais da cafeína

Em sua grande maiorias, as pessoas não apresenta efeitos colaterais adversos após consumir entre 2 e 4 xícaras de café.

No entanto, em pessoas sensíveis ( fator genética) ou que usam certos medicamentos, os efeitos colaterais são possíveis. Alguns dos mais comuns incluem: 

• Dificuldade em adormecer e / ou permanecer dormindo;
• Dor de cabeça e / ou tontura;
• Ritmo cardíaco anormal;
• Agitação, tremores;
• Freqüência cardíaca rápida;

O NMCD afirma que a cafeína é possivelmente segura para mulheres grávidas e lactantes, pelo menos em quantidades comumente encontradas em alimentos e bebidas. Mulheres grávidas e / ou amamentando devem ter cuidado com a cafeína e se automonitorar para quaisquer efeitos adversos. 

A UMM afirma que as crianças devem evitar a cafeína sempre que possível e que os adolescentes devem ser limitados a 100 mg por dia. 

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